Wer heute in Wien Beinschinken in den Mund nimmt, hat eine außerordentlich hohe Chance, dass dieses edle Stück in Ottakring bei Gissinger gefertigt wurde.
Pro Woche verlassen einige Tonnen Schinken den Betrieb, der jedoch noch viel mehr zu bieten hat. Die Gissinger Schinkenmanufaktur hat sich auch als Hersteller von feinen Wurstwaren, Speckschmankerln und Alt-Wiener Spezialitäten für den Lebensmitteleinzelhandel und für die Gastronomie einen Namen gemacht.
Der Feinschmecker kommt ebenso auf seine Rechnung. Das feine Fachgeschäft ist ein Geheimtipp unter Genießern und hat zweimal je Woche, Mittwoch und Freitag zwischen sieben und zwölf Uhr geöffnet. Hier bedienen Chef und Chefin persönlich die Kunden.